Valentine Bersama Keluarga Kian Spesial dengan Masakan Ini

Hari Valentine menjadi momen tepat untuk melakukan hal spesial kepada orang terkasih sebagai bukti kasih sayang. Rasa sayang dapat Anda tunjukkan kepada siapapun yang berarti dalam hidup Anda. Tak melulu harus berdua dengan pacar atau suami, hari Valentine juga bisa dirayakan bareng dengan anak.

Banyak hal yang bisa dilakukan untuk menunjukkan rasa sayang kepada suami dan anak. Misalnya, memberikan hadiah yang sudah lama diinginkan mereka, atau mengatakan "I Love You" dan menyampaikan hal dari diri mereka masing-masing yang paling Anda cintai.

Anda juga bisa membuat masakan rumahan kegemaran keluarga untuk dimakan bersama-sama. Asal dibuat dengan hati penuh cinta, masakan rumahan pun dapat terasa istimewa.

Sebagai makanan pembuka, Anda dapat membuat Lumpia Ayam Teriyaki. Perpaduan rasa daging ayam yang gurih dan kulit lumpia yang renyah dijamin bakal bikin keluarga ketagihan.

Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya pun mudah. Cukup siapkan 20 lembar kulit lumpia, satu dada ayam yang sudah dipotong-potong menjadi kotak kecil, dan sayuran yang mau dijadikan isi lumpia.

Pertama-tama, tumis dulu ayam dan isian lainnya. Lalu, tambahkan saus teriyaki. Jangan lupa juga taburkan bumbu Royco Kaldu Ayam untuk menambah rasa sedap masakan. Royco Kaldu Ayam yang terbuat dari daging ayam yang direbus lama sehingga menghasilkan kaldu mantap dan rasa ayam lezat untuk semua masakan.

Setelah itu, masukkan ayam dan isian lainnya ke dalam selembar kulit lumpia, gulung, lalu goreng di dalam minyak panas. Lumpia Ayam Teriyaki pun siap dikonsumsi bersama keluarga tersayang.

Sementara itu, untuk main course Anda bisa memilih menu yang segar nan lezat, seperti sop iga sapi. Memasaknya memang agak lebih sedikit tricky untuk menjadikannya gurih dan bening. Anda memerlukan banyak remah untuk menghilangkan rasa mual dari lemak iga sapi.

Selain itu, Anda juga membutuhkan kaldu daging demi mendapatkan kuah yang bening. Namun jangan khawatir, Anda tak perlu repot-repot merebus daging sapi dalam waktu lama untuk membuat kaldu. Anda bisa menggunakan Royco Kaldu Sapi.

Royco Kaldu Sapi dibuat dengan rebusan daging sapi, sehingga mampu memberikan kaldu mantap dan rasa daging lezat. Menggunakannya pun dapat membuat Anda masak dengan lebih praktis dan efisien.

Itu adalah dua masakan spesial yang dapat Anda buat untuk keluarga tersayang saat Valentine. Jangan lupa gunakan Royco Kaldu Ayam dan Royco Kaldu Sapi untuk membuat masakan terasa lebih istimewa

Read More

Sambal Khas Jawa Barat yang Pedas dan Lezat

Di Indonesia terdapat beragam sambal yang menjadi pendamping yang selalu ada di meja makan. Setiap daerah memiliki sambal khas yang tak hanya lezat dan pedas, tapi juga memiliki cita rasa khas.

elama ini makan terasa kurang lengkap tanpa sambal. Di Jawa Barat ada beraneka ragam sambal yang lezat dan pedasnya juara. Berikut sejumlah sambal khas di Jawa Barat.

Sambal Oncom

Sambal oncom merupakan sambal yang terbuat dari oncom yang memiliki cita rasa gurih dan pedas. Adanya tambahkan bumbu seperti rempah kencur, daun kemangi, dan bawang putih menjadikan sambal oncom memiliki rasa maupun aroma khas yang sangat menggugah selera.

Sambal Cibiduk

Selain itu, ada juga sambal cibiduk yang dibuat dari bahan mentah seperti cabai rawit, tomat hijau, bawang putih, kencur, dan daun kemangi serta garam. Karena menggunakan bahan mentah, sambal ini memiliki rasa dan aroma pedas menyengat. Sambal ini sangat lezat dan cocok untuk teman makan ayam goreng, ikan goreng atau pun daging goreng.

Sambal Dadak

Selanjutnya, sambal dadak yang tak memakai bawang sebagai campurannya. Bahannya hanya cabai rawit, tomat, garam, terasi dan gula merah. Perasan air jeruk membuat sambal ini terasa segar dan harum.

Sambal Tomat

Sambal tomat menjadi sambal khas Jawa Barat. Bahan untuk membuat sambal seperti cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih digoreng dulu sebelum dihaluskan bersama garam, gula, dan terasi.

Sambal Terasi

Sambal terasi terdiri dari dua jenis. Sambal terasi mentah dan terasi matang. Sambal terasi memiliki rasa yang khas dan menggugah selera serta gurih pedas. Sambal terasi khas ini rasanya pedas dan segar setelah diberi perasan jeruk nipis.

Read More

Resep Tumis Salmon Bayam

Menjalani segudang kegiatan tentu harus diimbangi dengan asupan gizi yang baik. Salah satunya dengan membawa bekal yang tak hanya enak tetapi juga praktis untuk mempersingkat waktu sebelum berangkat memulai aktivitas.

Bingung ingin membuat bekal apa? Salah satu rekomendasi menu bekal hari ini adalah salmon tumis bayam. Tak hanya bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi cara membuatnya pun sangat mudah.

Apa saja bahan-bahan dan langkah pembuatan salmon tumis bayam? Simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

200 gr salmon, potong-potong

1 genggam bayam, rebus sebentar, tiriskan

2 siung bawang putih

2 buah cabai rawit, iris tipis

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap manis

Garam dan merica bubuk secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan cabai rawit. Tumis hingga agak layu dan tuang sedikit air, biarkan mendidih.

2. Masukkan salmon dan aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang semua bumbu dan aduk rata.

3. Masukkan bayam dan aduk rata dengan bumbu. Setelah matang merata, matikan api.

4. Tumis salmon bayam siap sajikan dengan nasi hangat. 

Read More

Menikmati Hambagu Burger ala Jepang

Jepang, memiliki menu khasyang merupakan hasil 'perkawinan' dengan menu ala barat. Menu ini cukup populer dan kerap disebut Hambagu atau Hamburg. Boleh dibilang Hambagu merupakan sentuhan lokal Jepang pada menu hamburger.

Jika biasanya hamburger berupa tumpukan daging, sayur bertabur saus gurih dan ditutup dengan roti lembut, maka Hambagu sedikit berbeda. Daging cincang berbumbu yang sudah dimasak, dan ditaburi saus khas disajikan dengan nasi atau spageti.

Penasaran rasanya? Tak perlu jauh-jauh ke Jepang untuk mencicipinya. Kini menu Hambagu bisa dinikmati di restoran Ishigamaya yang berada di Plaza Indonesia level 5.

Untuk membuat menu Hambagu atau Hamburg ini, seorang Chef asal Jepang didatangkan langsung ke Tanah Air. Daging yang disajikan dalam menu ini sengajak dipilih yang berkualitas tinggi karena akan sangat mempengaruhi rasanya.

"Kunci utama keistimewaan hamburg di Ishigamaya adalah menggunakan daging sapi dengan kualitas yang terbaik, dapat dilihat warna merah dan lemak yang berlimpah. Kami menggiling dan memanggang sendiri agar tetap menjaga keaslian dari rasanya," kata Yukihito Sakase, kepala chef Ishigamaya, Jakarta 12 Februari 2019.

Ada 3 menu Hamburg spesial di Ishigamaya, yang bisa dinikmati. Yaitu Napolitan Hamburg, Omlette rice hamburg dan Gratin Hamburg, yang disajikan dengan 5 pilihan saus berbeda.

Satu piring menu Hamburg, terdiri dari daging hamburg spagheti, buncis dan jagung manis yang sudah dimasak dengan tingkat kematangan yang pas. Tekstur dagingnya sangat lembut, apalagi dipadu dengan saus yang terbuat dari parutan apel dan bawang bombay.

Gurihnya sangat terasa sekaligus menyegarkan. Daging dan saus yang kaya rasa terasa seimbang dengan 'pasangan' spageti dan sayuran segar.

Read More